Vinterns Ale har en fyllig och rund smak med kraftig karaktär av vört och rostat bröd som övergår i engelsk kola. Därefter en mjuk efterbeska med milt örtig humlekaraktär. Avnjut den källarkall till smakrika och mustiga grytor, som komplement till julgodiset eller helt på egen hand, nedsjunken i en fåtölj framför eldstaden.